Nous ferons tout nous même également. Mais je me pose une question, il nous faudra des serveurs pour assurer le bon déroulement (150 au vh et 100 au repas) , on m'a conseillé d'en prendre trois. Ce qui revient à un total d'environ 350€ (il faut compter une dizaine d'heures) pour le budget service. En moyenne les personnes qui font ça demandent 10€ de l'heure, mais je suis en contact avec une pro qui demande 12€ de l'heure déplacement compris, je n'ai pas trouvé beaucoup d'annonce sur leboncoin… Du coup je suis en pleins doute, est ce vraiment moins cher que de faire soit même ? J'ai des serveurs dans la famille et amis, mais hors de question que je les fasses travailler le jour J LOL. La veille tout le monde est le bien venu pour donner un coup de main, mais hors de question pour le jour J. Du coup j'aurai aimé savoir comment vous ferez pour le service ? Sachant que je souhaite que le VH soit près à notre arrivé, service des boissons et pressions, puis débarrasser et mettre en place le buffet, servire au buffet, débarrasser les tables, réapprovisionner en boissons et pain, retirer les cadavres, débarrasser buffet, mettre en place le fromage idem pour la suite que pour le buffet, et pareil pour le buffet des gâteaux café et digestif. Pour avoir été serveuse, je peux comprendre ce tarif, mais je ne pensais pas à en arriver à 12€ de l'heure, et encore elle a baissé de 50cts. Mais elle me semble super ! Nos échanges par mails me mettent vraiment en confiance et je la rencontre si tout va bien le 21 pour en parler plus. Mais du coup après reflection, je suis un peu perdue, même si on fait les amuses bouches nous même, les pains surprise, le vh etc… je me demande si faire appel à un traiteur serait pas revenu au même prix finalement, peut être un peu plus cher, mais stress en moins…
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