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Du lait, il y en a partout!

Témoignage d'internaute trouvé sur aufeminin
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Alors, certes, je ne mange plus de biscuit depuis longtemps, mais tu as raison : du lait, il y en a partout !

La bonne nouvelle c'est que d'ici peu de temps, les marques seront dans l'obligation de lister les allergènes présent dans leurs produits ! Ce qui va nous simplifier la tache.

Pour autant que je m'en souvienne, les "coquelines" fraise ou abricot sont sans lait, mais cela a peut être changé depuis…

En fait, les recettes et donc les compositions changent très souvent, et il faut vérifier à chaque fois !

Ce qui est long, je te l'accorde.

Il y a aussi une chose : quand on élimine le lait, il faut éliminer aussi le beurre, les matières grasses animales, les protéines animales,…

Ce que je fais, c'est que je cuisine, moi, du coup, je sais ce que j'utilise !

Je fais des gateaux en remplaçant le lait par du lait de soja, le beurre par de la margarine 100% végétale, la creme par de la creme de soja, la chantilly par une émulsion qu'on trouve dans les magasins d'alimentation juive…

Bon courage !
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31155
b
Moi aussi !
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