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Recettes à base de légumes

Témoignage d'internaute trouvé sur magicmaman 18 ans
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Je faas cuire du chou-fleur dans l'eau puis, une fois qu'il est bien cuit, je le mets dans un wok avec de la sauce tomate de bolo [sans la viande of course] ou alors des diced tomatoes en boite [el monte, c'est les meilleures a mon avis]. Je rajoute des herbes genre basilic. C'est super bon. Quand je suis encore plus "sournoise" je rajoute du poisson style Cod surgele dans le wok et ça fait un plat complet vite fait.

Sinon, je rajoute des tomates en rondelles sur du poisson fait au four, ça fait toujours du legume en plus ??

Les haricots verts, je les fait au wok, avec un peu de beurre, du persil, des oignons. C'est yummy.

Les courgettes, ils aiment pas trop comme ça alors je melange du riz, des cubes de jambon, de l'omelette et des des de courgettes [ou aubergine, selon ce que tu as sous la main, moi je congele beaucoup]. Ca fait comme un riz cantonais mais avec des legumes dedans ?;) ?

Les petits pois je le fais au beurre, tout simplement, je dis pas qu'ils en raffolent mais ça passe.

Les crudites elles aiment pas ? Je fais en salade le chou-fleur, le brocoli [delicieux froid avec de la sauce vinaigrette], des asperges, tomates, haricots vers, betterave…

J'ai fait aussi du poisson dans des papillottes de chou, c'est super bon. Tu fais un hachis de cabillaud ou cod, avec de l'airl et des petits oignons, ensuite, tu mets dans une feuille de chou, tu enroules et ça faitcomme des paupiettes, c'est super bon.

Sinon, tous les petits farcis : tomates, courgettes, les poivrons, ils ralent un peu plus, mais comme ils adore la farce [faite avec steack hache et la chair du legume farci].

Voila, y'en a qui aiment certains legumeset pas d'autres ??mais bon je fais plat unique et tant pis, ils sont obliges de manger leur part [par contre, je donne des petites portions et ils se resservent s'ils veulent].
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b
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