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Conseils à suivre contre la listériose

Témoignage d'internaute trouvé sur magicmaman
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LN,

Je ne pourrais pas vraiment t'aider pour la toxo car Dieu Merci je suis immunisée depuis longtemps (comment je n'en sais rien car on a jamais eu de chat à la maison   alors qu'une de mes amis qui a toujours vécu entourée de la gente féline ne l'est pas  ).

Par contre pour la listériose, voici les conseils à suivre ou non à la lettre (je viens d'enfreindre les règles ce midi au resto en dégustant un délicieux saumon fumé  ) A éviter, donc : - Fromages au lait cru (le fait qu'ils soient à pâte dure ou molle ne change rien à l'histoire paraît-il ! ) y compris fromages blancs et crèmes "fermier" donc au détail sur les marchés.

- Lait non pasteurisé (lait cru).

- Rillettes, Pâtés…

- Toute Charcuterie "à la coupe" car forts risques de contamination dans les vitrines réfrigérées par proximité des aliments "dangereux" comme les rillettes, museaux et autres produits du même genre.

-Saurisserie (poissons fumés, tarama…).

- Foie gras.

- Viande peu ou pas cuite (finis les carpaccios  ).

- Poissons crus (plus de sushis   ni de tartares) Je pense que c'est à peu prêt tout  Ben oui, satisfaire tes envies de toute nouvelle femme enceinte va être un peu difficile  

Isabelle, enceinte de 18SA et maman d'ANtoine  4ans 1/2 et Typhaine 2 ans.
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b
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