Histoire vécue Grossesse - Bébé > IVG-IMG      (65535 témoignages)

Préc.

Suiv.

Acheter un robot ménager - planète gourmande

Témoignage d'internaute trouvé sur france3 - 04/03/11 | Mis en ligne le 03/04/12
Mail  
| 359 lectures | ratingStar_236098_1ratingStar_236098_2ratingStar_236098_3ratingStar_236098_4
Je possède un Kenwood Major K230 acheté vers 1980 qui pétrit toujours vaillamment les pâtes les plus lourdes et hache avec son accessoire les viandes les plus coriaces. Increvable ! Il peut tourner sans problèmes durant plusieurs dizaines de minutes. Bon, en ce qui concerne la pâte brisée, moins elle est triturée, meilleure elle est : je préfère la faire à la main. L'accessoire censé trancher ou râper donne un résultat pitoyable, la mandoline ou le rouet (très rapide pour les juliennes) sont bien plus pratiques, faciles à nettoyer et surtout efficaces. Je vous aurais cependant bien conseillé cette marque pour sa robustesse s'il ne semblait pas que, depuis son rachat par Delonghi, la qualité ne soit plus identique. Il y a aussi un bol mixeur que l'on peut installer dessus, mais il ne m'a pas vraiment convaincu. Aussi, désirant m'équiper d'un matériel plus spécifique, j'ai opté pour un Mycook pro : Non pas que je me prenne pour un pro, mais parce que cette version est plus puissante et ne comporte pas la balance incorporé, dont l'utilité me semble plus que contestable et ne peut être qu'une source de panne supplémentaire. A propos de cet appareil, je crois devoir insister sur le fait qu'il n'est pas ce magicien qui permet de cuisiner un repas en trois coups de cuiller magique ou de baguette à pot… Contrairement à ce qu'affirment certaines illuminées sur divers forums pour le Mycook ménager, son petit frére Cook'in et surtout leThermomix. Réaliser à l'intérieur de son bol des plats mijotés me parait complètement stupide. En revanche, il pulvérise avec énergie et se montre un mixer-blender puissant et efficace. Son chauffage par induction intégré est très pratique pour réaliser de sauces comme un beurre blanc ou une hollandaise pendant que l‘on s'occupe d'une autre cuisson. C'est un plus aussi pour les soupes et potages. Par exemple j'y ai réalisé sans peine une soupe d'étrilles cuites directement dans le bol, d'abord à sec, puis avec le liquide, enfin broyées énergiquement, je n'ai plus eu qu'à passer au chinois… Le fait que l'on puisse rester sur de faibles températures peut parfois sauver la mise… Par exemple, il y a quelques jours, je m'étais lancé dans la confection de flans pour utiliser une douzaine d'oeufs se rapprochant de leur date de péremption. J'ai utilisé le Mycook par facilité. Mais… Je devais brasser le lait à 80 °C'avec le sucre durant 10 mn, puis arrêter la chauffe et introduire les jaunes et poursuivre le mélange 1 mn seulement. Las ! Stupidement, j'ai pesé, clarifié les oeufs… et, tout content d'avoir terminé ma mise en place, j'ai tout mis d'un coup dans le bol, jaunes compris. Réalisant aussitôt ma sottise, je me suis dit qu'étant donné la température de coagulation du jaune d'oeuf, je pouvais tenter une opération de sauvetage. J'ai laissé tourner à 50 °C pendant 12 mn, puis à 60°C pendant 3 mn. Et j'ai enfourné 20 mn au bain marie dans le four à 180 °C comme si de rien n'était. Le résultat était parfait. Je pense que si j'avais commis la même erreur dans une casserole sur le feu, j'aurais eu beaucoup plus de mal à sauver la situation… Cet appareil peut aussi pétrir des pâtes, tout au moins, c'est prévu. C'est étudié pour… Pour les pâtes à pain et à brioche, je n'ai jamais essayé, le Kenwood me paraissant a priori plus adapté. J'ai tenté la pâte brisée : le résultat médiocre ne m'a pas tenté, lui. Pour la pâte sablée, aucun problème. J'ai confectionné aussi avec le Mycook des gougères tout à fait convenables. Mais en toute honnêteté, la réalisation classique de la pâte à chou est tellement agréable, quasi sensuelle, que l'on regrette presque de passer la main à la machine… Le vendeur m'avait offert le panier vapeur en prime. Il n'apporte rien, la bonne vieille méthode sur casserole ou couscoussier fonctionne tout aussi bien. Je l'utilise cependant parfois quand tous les feux du fourneau sont occupés… Donc bilan mitigé pour le Mycook, à n'acheter que si l'on souhaite profiter d'un plus à l'occasion du renouvellement de son blender… J'ai fait aussi l'acquisition d'un mini préparateur Cuisinart : Qui ne prend pas de place et que l'on sort sans réticence quand on n'a à traiter que de petites quantités. Et je profiterai de ce sujet pour rendre hommage au sens commercial de la société Cuisinart. L'appareil est garanti 3 ans. Or, un mois avant la fin de la garantie, j'ai eu la mauvaise idée de vouloir y réaliser les boulettes de moelle que je confectionne d'habitude à la main. Or le mélange avec la chapelure donne une pâte excessivement dure à travailler (c'est bien pour ça que j'avais eu l'idée de céder à la paresse ! ) ; il est arrivé ce qui devait arriver, après quelques hoquets une fumée nauséabonde s'est échappée de l'appareil qui en raison de sa vocation mini ne dispose pas de la protection thermique qui m'avait sauvé la mise deux ou trois fois sur le Kenwood et une fois sur le Mycook. Et bien, après un simple courrier signalant la panne, j'ai reçu un appareil neuf et une étiquette pré-affranchie pour renvoyer l'ustensile défectueux. Cette qualité de service après-vente peut peser sur le choix du matériel, mais j'ignore l'efficacité* des robots de plus grande taille dans cette marque… Quant à l'efficacité* de ces appareils pour monter les oeufs en neige, je suis incapable de le dire, utilisant un batteur à main Kitchenaid Ultrapower ultrasimpliste aussi, mais efficace*, qui a comme le Kenwood résisté à de nombreuses années d'usage… J'aurais tendance à penser que plutôt que d'un robot à tout faire, il vaut mieux s'équiper d'instruments spécifiques à chaque usage… Et que rien ne remplace vraiment la main de l'homme… Et pour terminer cette revue, mon fils possède un robot Magimix dont il semble être satisfait. *si quelqu'un connait un synonyme efficace à efficace, qu'il veuille bien me le communiquer afin d'éviter de regrettables répétitions.
  Lire la suite de la discussion sur france3.fr


236098
b
Moi aussi !
Vous avez peut-être vécu la même histoire ?

Signaler un abus
Les titre et syntaxe du témoignage ont pu être modifiés pour faciliter la lecture.


Histoires vécues sur le même thème

Les portraits (dessins) de nos anges ❤

image

Bonjour, venant de découvrir que malheureusement, je n'était pas la seul a avoir perdu un ange. Mon histoire grossesse avec des soucis comme toutes mes grossesses. Ma petite puce était prevue pour le 22 septembre, hospitaliser le 10 et 11 juillet...Lire la suite

Ivg medicamenteuse : vos temoignages

image

Bonjour je viens moi aussi vous raccontrer mon histoire. J'ai 28 ans deux enfants un de 3 ans et un de 7 mois je suis en instance de divorce et en ce moment au chômage. Nous sommes en très bon termes avec mon ex mari. J'ai eu une liaison il y a peu...Lire la suite


 

Témoignages vidéos
Mon avortement
Sur le même thème
Mon avortement 3 ans après
IVG: mon histoire
Voir tous les  autres témoignages