Histoire vécue Grossesse - Bébé > IVG-IMG      (65535 témoignages)

Préc.

Suiv.

Bouillon en tablette - planète gourmande

Témoignage d'internaute trouvé sur france3
Mail  
| 152 lectures | ratingStar_259809_1ratingStar_259809_2ratingStar_259809_3ratingStar_259809_4
Je découvre seulement l'existence des bouillons Ariake. [… ] ls-ariake/ [… ] _top_.html] [… ] -au-curry/ . [… ] illon. Html. -restauratio [… ] ualite. Htm. Etc. Que je n'aurais pas dû rater avec un tel matraquage depuis leur commercialisation ! PUB ! "Pourquoi se laisser tenter ? – Pour leur présentation pratique : en sachets pré-dosés à infuser. – Pour leur composition : 100 % naturelle : sans arômes artificiels, sans glutamates (exhausteurs de goût) , sans conservateurs, sans colorants et faiblement dosés en sel. – Ils sont accompagnées de recettes élaborées par Joël Robuchon. – Il existe une gamme de 3 bouillons, véritables concentrés de matières nobles. – Vous avez deux possibilités : à boire ou à cuisiner. – Pour leur utilisation simple et rapide : 1 sachet à infuser 5 min. Dans 33 cl. D'eau frémissante. Petits trucs pour bien lire les étiquettes et reconnaître un bon bouillon : Réglementairement, sur les étiquettes, les ingrédients sont présentés de façon décroissante suivant leur poids dans le produit fini. Pour reconnaître un bouillon de qualité : 1 – La matière noble en premier (volaille, boeuf, coquillages, légumes…) ; elle doit représenter 40 % minimum du produit. Si la liste commence par sel malto dextrine ou matières grasses : mauvais signe. NB : Le bio n'est intéressant que si le goût est apporté par la matière noble. Si celle-ci est inférieure à 40 %, le bouillon bio n'aura pas les qualités gustatives d'un vrai bouillon. 2 – Le goût et la couleur naturellement : si présence d'arômes ajoutés, d'exhausteurs de goût (glutamate E621) ou de colorants : mauvais signe. 3?- Peu de sel. Sodium : 2 à 3 g / litre de bouillon liquide ; au-delà : le sel sert à masquer l'absence de goût. 4 – Peu de gras, à l'exception de celui apporté directement par la viande ; si ajout d'huiles végétales : mauvais signe. Comment les utiliser : - En base de cuisson pour pocher, cuire une viande ou un poisson, des légumes, - Pour relever les pâtes, riz, risottos… - En base de sauce : pour des déglaçages, des fonds de sauces, fumets, sauces maigres… sans oublier les aspics et les gelées. Leurs atouts : - Peu caloriques : environ 35 à 60 kcal / litre, soit 12 à 20 kcal / portion de 33 cl (équivalent d'un bol). - Sans ajouts de matières grasses : le peu de gras présent dans les matières premières est retenu par le maillage du sachet infusion. - Faiblement dosés en sel : En moyenne deux fois moins de sodium que les bouillons industriels standards, ce qui va dans le sens des recommandations du PNNS et laisse toute sa place à l'authenticité des recettes. - Riches en protéines Une source conséquente de protéines solubles qui proviennent exclusivement de la volaille, du boeuf, des coquillages. Ce sont elles qui apportent le bon goût et permettent d'offrir un bouillon réellement culinaire. Autrefois, les bouillons représentaient une source de protéines importante dans le bol alimentaire quotidien. Informations pratiques. Conditionnement : boîte de 5 sachets à infuser. 3 recettes : – Bouillon à Infuser de Volaille (poids net : 71 g ; 5 sachets de 14,2 g). – Bouillon à Infuser de Boeuf (poids net : 48 g ; 5 sachets de 9,6 g). – Bouillon à Infuser de Coquillages (poids net : 58 g ; 5 sachets de 11,6 g). Conservation : 12 mois. Date de commercialisation : avril 2009. Points de vente : Monoprix (en exclusivité jusqu'à septembre 2009. À partir d'octobre 2009, dans les grandes enseignes nationales au rayon soupes ou aides culinaires). Prix de vente indicatif : 3, 79 € la boîte de 5 sachets" Il y a quelques mois, dans un moment d'égarement, j'ai voulu essayer un de ces bouillons de volaille bio vantés à plusieurs reprises par Carine Aigon à la suite du passage de Laurence S. Bouillon BJORG "sans glutamate ajouté, produit issu de l'agriculture biologique". Sa composition : Sel marin, amidon de maïs, sirop de glucose, extrait de levure, graisse végétale de palme, graisse de poule (7,3 %) , viande de poule (5 %) , oignons, céleri, curcuma, ail, persil, romarin, thym, extrait d'épices. Alors, d'après les critères énumérés plus haut, bouillon de qualité ? - Le sel apparaît en premier dans la liste. Mauvais signe, très mauvais signe ! - Ajout de graisse végétale. Mauvais signe ! Et quelle graisse végétale ! Non pas de l'huile de tournesol ou de colza, trop onéreuses sans doute, mais de la graisse de palme … Encore plus mauvais signe, même si on peut espérer qu'elle n'est pas hydrogénée ! En outre, un aspect verdâtre peu ragoûtant et surtout une odeur repoussante de lisier Sans parler du prix, deux fois plus élevé que le Maggi pour seulement 5 % de viande de poule et quelques légumes et herbes "obtenus selon les règles de la production biologique" … Inutile de préciser que, même si les ingrédients et leur ordre dans la liste ne sont pas plus satisfaisants, je suis vite revenue aux bonnes vieilles tablettes Maggi à l'odeur et au goût agréables - là, luculus va s'étouffer - d'autant que je n'ai aucun compte personnel à régler avec le glutamate ! En attendant d'essayer ce bouillon Ariake miracle - inconnu pour le moment dans mon Monoprix - dont les qualités semblent faire l'unanimité. Un peu trop peut-être.
  Lire la suite de la discussion sur france3.fr


259809
b
Moi aussi !
Vous avez peut-être vécu la même histoire ?

Signaler un abus
Les titre et syntaxe du témoignage ont pu être modifiés pour faciliter la lecture.


Histoires vécues sur le même thème

Les portraits (dessins) de nos anges ❤

image

Bonjour, venant de découvrir que malheureusement, je n'était pas la seul a avoir perdu un ange. Mon histoire grossesse avec des soucis comme toutes mes grossesses. Ma petite puce était prevue pour le 22 septembre, hospitaliser le 10 et 11 juillet...Lire la suite

Ivg medicamenteuse : vos temoignages

image

Bonjour je viens moi aussi vous raccontrer mon histoire. J'ai 28 ans deux enfants un de 3 ans et un de 7 mois je suis en instance de divorce et en ce moment au chômage. Nous sommes en très bon termes avec mon ex mari. J'ai eu une liaison il y a peu...Lire la suite


 

Témoignages vidéos
Mon avortement
Sur le même thème
Mon avortement 3 ans après
IVG: mon histoire
Voir tous les  autres témoignages