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Cuisinière à gaz ou à induction ?

Témoignage d'internaute trouvé sur forumfr - 11/09/10 | Mis en ligne le 04/05/12
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J'ai opté il y à des années maintenant pour l'induction. Au départ il te faut prévoir l'installation électrique et oui les assurances le mettent en tout petit mais tu dois comme pour le four électrique avoir une installation adaptée, sinon en cas de problème elles peuvent refuser la prise en charge. Ensuite il te faudra outre l'investissement dans ta plaque compter également sur le cout des casseroles adaptées à celle ci. Mais je le regrette absolument pas. J'ai eu au départ un peu de mal à m'y habituer j'avais une cuisinière à gaz avant. Mais une fois l'habitude prise je n'y vois que des avantages,. Tu peux garder tes fenêtres ouvertes, plus de problèmes de courant d'air qui pourrait éteindre le feu. La rapidité dans l'ébullition de l'eau et de cuisson si ta plaque est équipée de l'option "booster et même sans ça va plus vite en temps de chauffe que le gaz. Pas de peur que ton enfant se brule si il met la main sur la plaque, la chaleur n'étant que sous la casserole. Suivant les plaques, une alerte et suivie par l'arrêt de la plaque, si tu pars en oubliant d'éteindre, en effet si plus de liquide dans la casserole, la température monte et c'est signal de danger donc la plaque s'éteint. Si pas de casserole dessus aucun risque d'allumer accidentellement. Si ça menace de déborder tu baisse, et automatiquement la température baisse plus de débord. Tu peux aussi par exemple programmer le temps de cuisson, elle s'arrêtera à ce moment là toute seule. Par contre pour le nettoyage prendre absolument des produits adaptés si tu ne veux pas l'abimer. Voilà, j'espère que j'ai pu t'aider. Merci.
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250509
b
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