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Diversification alimentaire bio

Témoignage d'internaute trouvé sur femininbio - 09/05/10 | Mis en ligne le 25/04/12
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Bonjour, Pour les yaourts, je crois savoir qu'on ne peut pas en faire avec des laits végétaux par contre on peut rajouter des purées d'oléagineux (amandes…). Idem, quand on en fait avec des fruits, il faut faire attention à l'acidité du fruit qui peut faire tourner le yaourt. Il vaut mieux faire cuire les fruits en premier… Je fais mes yaourts maison, les enfants adorent. Suivant mes envies je sucre ou pas, je parfume ou pas. En tout cas ici la yaourtière est plus qu'amortie puisque j'ai 3 jeux de pots de yaourts pour tourner ! Je vais essayer d'en faire au lait de chèvre (si je trouve du lait) … Maintenant c'est mon expérience mais d'autres avis t'aideront aussi.
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b
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