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"je suis pauvre, donc je grossis"

Témoignage d'internaute trouvé sur psychologies - 09/11/10 | Mis en ligne le 23/06/12
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Laver le riz permet d'enlever un maximum d'amidon. Après ça dépend si tu veux du riz collant ou non. Il n'y a pas de riz spécial pour les sushis mais vaut mieux utiliser du riz rond par exemple que du riz long. Après pour les enfants c'est sympa de faire eux-même les sushis. Tu peux y mettre ce que tu veux (en dehors du riz) avocat ou concombre, poisson frais (attention ne pas oublier de congeler le poisson frais et de l'utiliser cru décongelé) , ou poisson fumé (truite, saumon) , mayo, wasabi, bref c'est comme tu le sens !!!! Un peu comme pour les hamburgers. Je fais moi-même les petits pains, je fais cuire les steacks, et ensuite chacun garnit comme il le souhaite : échalotte, oignon, tomate, concombre, fromage, salade, sauces diverses, etc… C'es sûr que c'est bien de cuisiner des plats faits maison et souvent plus économique mais franchement moi je ne suis pas super woman et ça me gave de cuisiner tous les jours. Je réduis les corvées quotidiennes au maximum. Enfin c'est à dire que lorsque j'achète des légumes en grosses quantités, j'épluche tout et les débite en morceaux et les fait congeler (attention vaut mieux les blanchir avant). Idem pour la viande ou les crevettes que je décortique et mets au congélateur. Mais bof, malgré ça, il y a des jours où je n'ai vraiment pas envie de me casser la tête.
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