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Notre plus grand fiasco - planète gourmande

Témoignage d'internaute trouvé sur france3 - 02/04/10 | Mis en ligne le 07/05/12
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Bonjour à tous et merci, Bernadette, de ressortir ce sujet ! … … Dans la série les loupés en cuisine, je me remémore une anecdote qui m'est arrivée il y a quelques années : à l'époque, je ne me souciais que fort peu des repas dominicaux et je m'étais fait à l'idée que les plats que nous servait mon épouse était liés à son manque de patience. En effet, et encore maintenant, il faut que tout soit fait très vite. A cette époque, disais-je, elle avait trouvé un allié de taille : le four. Régulièrement, les plats qui y avaient séjourné, même brièvement, étaient justes cuits et arboraient une croute bien épaisse et bien foncée. Un jour, donc, l'idée m'était venue de proposer en entrée, des escargots à notre famille et, comme d'habitude, j'en avais garni quelques cassolettes avec lesdites bestioles, généreusement recouvertes d'un beurre avec ail, échalotes et persil. Sachant que leur passage au four risquait de les griller irrémédiablement, je les avais scrupuleusement surveillés mais, après les avoir servis à table, quelques détonations se firent entendre et, je ne sais par quel miracle de la physique, les gastéropodes manifestaient leur désir de quitter promptement la cassolette, ce, dans tous les sens possibles et imaginables ! Certains d'entre eux atteignirent le plafond, ce, dans l'hilarité générale des convives. En fait, c'était le thermostat du dit four qui avait rendu l'âme et, moins drôle, j'en fût bon pour repeindre le plafond ! Rassurez-vous, depuis, j'ai changé de four mais j'ai gardé mon épouse ! Cette anecdote refait, de temps à autre, surface à l'occasion des repas familiaux du Samedi.!…
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b
Moi aussi !
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