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Boudins - planète gourmande

Témoignage d'internaute trouvé sur france3 - 09/04/11 | Mis en ligne le 05/05/12
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J'ai acheté il y a quelque temps du boudin à Mortagne au Perche dans cette charcuterie : [… ] guillochon. Je me souvenais que moult déclinaisons du boudin s'étalaient dans cette boutique. Un passage sur le site me confirme que parmi toutes ces variétés figure bien le boudin aux raisins. Je ne l'ai pas goûté, ayant préféré le boudin classique et, endossant l'habit de week-endiste parisien sauveur du commerce local, le boudin au calvados vers lequel j'étais attiré par mes regrettables penchants. La qualité de ceux que j'ai dégustés me laisse supposer que ce boudin aux raisins doit être tout à fait correct - ce qui ne veut hélas pas dire que vous y retrouveriez la saveur irremplaçable de celui de votre papa… Et que diriez-vous d'un Boudin aux pêches ?
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251131
b
Moi aussi !
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