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Alimentation saine : je n'arrive pas à perdre du poids

Témoignage d'internaute trouvé sur doctissimo
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Je ne comprends pas les raisons de mon embonpoint d'aujourd'hui. J'ai eu une période il y a quelques années de ça, autour de 14-15 ans, où je mangeais extrêmement mal (pâtes, fromage, crème fraîche, gâteaux, et c'était à peu près tout). Quand j'ai commencé à réaliser que je faisais n'importe quoi, je me suis renseignée pour apprendre à composer un repas équilibré. Depuis, je le fais sans problème.Je mange des légumes, crus comme cuits, à tous les repas. Des céréales (je privilégie le riz, le sarrasin, le quinoa (pas une céréale mais mangé comme tel) au blé, que j'essaye de ne manger que sous forme de pain complet fait maison). Je mange parfois des produits animaux, mais je les digère très mal : jamais de lait, un tout petit peu de fromage, et je privilégie le poisson à la viande, qu'il m'arrive de manger occasionnellement, surtout sous forme de blanc de volaille.Des légumineuses (lentilles, soja, pois) à peu près deux fois par semaine. Les légumes viennent en partie de mon potager. Je les prépare quasi-systématiquement avec de l'oignon revenu dans de l'huile d'olive. Je ne cuisine jamais au beurre. Quand je ne fais pas dorer des oignons dans l'huile, je cuis à l'eau ou à la vapeur mes légumes.Je mange des salades composées.Bref, je suis une fan de légumes quoi Je ne mange jamais de plats préparés, jamais au fast-food. Je cuisine très peu avec des sauces toutes prêtes, je les fais le plus souvent moi-même.Je prends parfois un apéro avec des amis, où je vais boire un verre de vin et grignoter des pistaches ou des tortillas, mais c'est ponctuel, en tout cas, pas plus de deux fois dans le mois.Je bois entre 1L et 2L d'eau par jour, sous forme d'eau fraîche ou de thé. Je bois aussi des jus de fruits. J'avoue avoir un grooooooooos faible pour le chocolat, que je préfère noir, le plus "light" possible (sans lait, sans beurre). Quand je mangeais mal, je mangeais des quantités astronomiques de nourriture. Aujourd'hui je me raisonne, et mange en gros l'équivalent d'un bol de nourriture à chaque repas, sauf le matin où je peux avaler un volume plus important, entre le pain, le thé, le jus de fruits. Je mange parfois une collation, en général ce sont des biscuits que je fais moi-même, à l'amande, et un thé ou un jus de fruits. Je mange très peu de desserts, et quand j'en mange c'est un yahourt ou des fruits. Bref, voilà les grandes lignes de mon alimentation. Et malgré cela, je ne perds pas mon surplus adipeux acquis lors de ma folle jeunesse épanouie à manger nawak Je ne suis pas une super sportive, mais pas non plus une loque ambulante, je cours 2 à 3 fois par semaine, je ne prends pas l'ascenseur ni les escalators, je marche pas mal, j'ai mon potager à entretenir… Je pense mener une activité modérée.J'ajoute que je suis consciente de ne pas assez mastiquer mes aliments. J'ai tendance à "gloutonner", je mange assez vite.Si vous pouviez me donner vos avis quant à mon alimentation, mon mode de vie, et le pourquoi de cette stagnation de mon bourrelet, je serais vraiment ravie, parce que j'avoue ne pas comprendre.
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149204
b
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