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Alimentation : tout changement brutal est néfaste à la santé

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Tout dépend ce que l'on appelle recommandable… Ce n'est pas parce qu'un produit à un effet inconfortable sur la disgestion qu'il est néfaste sur le plan de la santé. Tout dépend aussi avec quoi il est pris ou si sa consommation survient après un changement important. Tout le monde dit qu'après un régime pauvre en fibres, le passage brutal à une alimentation riche en fibres (qui est pourtant souhaitable) provoque des ballonements et flatulences. Les transitions doivent se faire progressivement… Consommant moi-même de la boisson au soja et ayant plusieurs personnes faisant de même dans mon entourage, je relève de tout : des digestions difficiles avec peu de soja (un bol/jour) , des écoeurements face au goût du soja, des personnes qui n'ont aucun problème de confort alors qu'elles en consomment régulièrement depuis des années… Conclusion : faites des essais et écoutez votre corps ! Pour se passer du lait de vache, il n'y a pas que les boissons au soja, il y a aussi celles aux amandes, à l'avoine, au quinoa, aux noisettes, au riz… Tentez le coup et voyez le résultat. J'en profite pour préciser que chaque boisson peut être choisie en fonction de ses particularités gustatives pour faire des recettes. Personnellement, je fais des galettes de sarrasin avec de la boisson à l'avoine (car son goût est relativement neutre) et des cocktails de fruits avec de la boisson au riz (plus sucrée).
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156229
b
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