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Comment manger équilibré ?

Témoignage d'internaute trouvé sur doctissimo 25 ans
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Il faut manger leger le soir, tout simplement car durant les 12h de repos on ne consomme pratiquement rien.L'apport energetique doit être vu comme une intensite, quand le besoin est faible, les apports sont faibles, lorsque le besoin est important, l'apport est important.Pour ne pas prendre de poids, il faut apporter la nourriture au moment du besoin, et non apporter une grosse quantite d'energie, en prevision d'un besoin (difference flux pousse / flux tendu) De plus une nuit consomme seulement 800Kcal, vu le faible rythme d'acitivite du corps c'est essentiellement du gras donc environ 90g. Tout corps humain qui se respecte a de quoi bruler 90g de graisse sachant que ses apports couvriront largement ce manque.En revanche avaler des glucides ne sert a rien vu que ceux ci partiront dans les stocks de graisse, a moins d'avoir pratique une activite cardio avant. Mais il est evident qu'on peut en manger sans grossir : generalement, on parle de manger leger le soir, car il se trouve que le soir est le repas le plus calorique generalement (repas de famille) , et ça, c'est vraiment mauvais, d'autant plus que les gens en arrivent a ne pas manger le matin. Perso j'ai mange des pates midi et soir pendant 3 ans, tous les jours, tres rarement de la viande, jamais de poisson, j'ai jamais pris de poids. En revanche, des que j'ai eu suffisament de sous pour me payer de la viande, j'ai grossi (a l'epoque je mangeais de la viande rouge car moins cher que la viande maigre et surtout je ne savais pas) : les pates sont un faux probleme. Il faut donc surtout surveiller l'apport calorique et l'association glucides/lipides, un peu l'huile d'olive ne tue personne, un gros apport en graisses saturees : non. Ne pas avoir faim le matin est le premier signe que vous mangez trop le soir, ceci conduit a un double effet de stockage : 1 - vous stockez la nuit 2 - le corps est perturbe et ne comprend pas pourquoi il n'a pas d'apport. La faim au reveil est le meilleur indicateur possible. Annecdote : J'avais un collegue de bureau, bien en chair, qui nous expliquait le jour d'un petit dejeuner dietetique que s'il mangeait le matin, il grossissait. Je lui ai donc propose de se remettre a manger le matin, et de supprimer les feculents le soir. Au depart il a pris 2kg (le temps que le corps s'habitue) , puis perdu 10kg, il n'a rien change d'autre a ses habitudes. Depuis, il remange aussi des feculents le soir, mais il fait gaffe de facon a avoir faim le matin. Le matin, il faut manger beaucoup, 6 a 800Cal, sous forme de glucides a faibles IG et de d'acides gras : pain complet, confitures pour diabetiques, cereales riches en fibres sans sucre ajoute, lait, yahourt, eventuellement des oeufs mais pas plus de 2/3jours, etc…
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