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Il faut bien connaître les vertus de chaque aliment avant de les utiliser

Témoignage d'internaute trouvé sur doctissimo
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Je précise que je n'ai pas de formation en nutrition, mais juste une licence en biochimie ? Donc quelques idées sur le fonctionnement du corps humain ? Ou du moins ce qui s'y passe d'invisible à l'il nu ! Je parcours 2-3 posts dont le titre me semble attrayant et là, je suis d'un coup soufflée par ce que je lis ! Les trucs pratiques, c'est chouette (genre comment congeler tel ou tel truc, ou encore comment préparer une choucroute) ça aide ceux qui sont dans la même galère, c'est toujours bien venu ? Mais alors d'un coup, je lis des trucs gros comme une montagne ! "Les minéraux de la soupe donneraient de la cellulite si on les consomme le soir" , "le lactose est une protéine qu'il ne faut pas consommer à jeun" (une protéine, ça non ! Et pourquoi pas à jeun ? ) et j'en passe des plus belles, à se pincer ! On se demande d'où certains tiennent cela ! Donc mon "coup de gueule" est le suivant : Mesdames, Messieurs, qui avez la gentillesse de répondre aux autres "forumistes" , c'est sympa de vous appliquer, mais posez-vous systématiquement la question de vos sources ? Et si-possible citez-les ! Ca permet d'en savoir plus pour les personnes intéressées. De plus, ces sources sont-elles fiables ? Est-ce que vous l'avez lu, entendu d'une personne de confiance, êtes vous sûr de ne pas déformer la réalité ? ? Est-ce vraiment prouvé, une théorie, une recette de grand-mère ou ? Tout simplement une de vos invention perso ? Je dis cela dans le but de ne pas diffuser de la contre-information ! C'est ainsi que naissent les croyances erronées, telles que le sucre qui donne le diabète (faux ! ) ou l'ananas qui fait maigrir (archi-faux ! ) ? Et ce n'est pas ainsi que l'on fera avancer les connaissances. De plus, lorsque vous affirmez quelque chose, expliquez-nous pourquoi (oui, pourquoi pas de lactose à jeun ? ) parce que si dans le fond c'est le médecin qui a dit cela à votre oncle qui vous l'a dit, il se peut que ce qui est vrai pour lui (qui prend peut-être des médicaments) ne sera pas vrai pour nous ? STOPPONS LA CONTRE INFORMATION, VERIFIONS NOS SOURCES, EXPLIQUONS LE POURQUOI DU COMMENT ?
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158599
b
Moi aussi !
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