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J'ai trouvé un équilibre en mangeant dissocié:

Témoignage d'internaute trouvé sur doctissimo
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J'ai trouvé un équilibre a manger dissocié : je mange de tout mais pas au même moment. Une journée type serrait, le matin de la tarte au pomme que je fait moi même (= la pate c'est du sarrasin fraichement moulu- c mieux, c du vivant !!! - mélangé avec une huile de noix et un peu d'eau, la garniture ce sont des pommes, des noisettes et des copeaux de chocolat noir-85%-) accompagné d'une chicorée avec un peu de lait végétal dans laquelle baigne un savoureux mélange de graines bio= lin, sesame, tournesol, raisin sec… le midi, des féculents type lentilles, riz complet etc avec des légumes vapeurs, des algues et une huile cru (olives, colza) , une compote sans sucre, un carré de choc noir. Le soir des crudités du poisson ou une viande… un fruit… c'est pas du régime, c'est ma manière de manger, je ne mange jamais d'industriel, graisse trans etc, jamais ! Après tout on est ce que l'on mange et je refuse de faire marcher la machine industrielle extrèmement douteuse… je suis pour un retour au pur et au naturel !
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156035
b
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