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Le régime et les sucres lents

Témoignage d'internaute trouvé sur doctissimo 10 ans
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Je suis intolérante au gluten à la base (soit la quasi-majorité des féculents et des glucides lents comme les pâtes, la farine…) Bref, je voulais t'apporter mon témoignage pour te dire que tu peux sans problème trouver une équivalence et trouver ton énergie glucidique ailleurs ! Déjà, tu n'aimes absolument pas TOUS les sucres lents ? Même ceux où tu ne sens pas le sucre ? (pomme de terre bouillis, riz complet,… ?) Si c'est le cas, alors tu peux te tourner vers une alimentation que les végétariens/végétaliens adoptent souvent (mise à part que tu gardes évidemment ton alimentation, avec tes protéines et compagnie) : les légumineuses (lentille, pois chiche, maïs) … Tu peux aussi trouver tes glucides dans les quelques fruits que tu aimes, dans des légumes (carottes, betterave, haricot,…) C'est essentiel d'avoir des glucides lents et rapides dans la journée (2/3 pour les lents, 1/3 pour les rapides) si tu veux avoir la forme, c'est très difficile de tenir le coup sinon, c'est un conseil aussi si tu es sportive ! Mise à fond sur les fruits si vraiment ça ne passe pas, n'oublies surtout pas tes protéines et tes matières grasses, et je pense que tu peux t'en sortir à merveille ! (si tu aimes les nouveautés, tu peux tenter le couscous complet, le quinoa, l'épeautre…) Et aussi sans oublier les laitages.
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b
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