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Maigrir en mangeant, ce n'est pas impossible !

Témoignage d'internaute trouvé sur doctissimo 24 ans
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Aujourd'hui mardi 12 septembre : J1 POIDS DE DÉPART : 57 kgobjectif : perdre 7 kg en mangeant équilibré mardi 12 septembre 2006 : J1 petit déjeuner : une tasse de thé sans sucre, un verre de lait, un fruit, 2 tranches de pain complet beurré et tartiné avec de la confiture (1 c à c de confiture pour les 2 tranches). Ma justification : prendre un petit déjeuner complet pour tenir jusqu'au repas du midi. Du pain complet pour les fibres (effet coupe faim) , du beurre non fondu pour la vitamine A (le beurre en est très riche, c'est la vitamine de nos défenses) , si possible choisir une confiture au fructose (le fructose est aussi calorique que le sucre mais son pouvoir sucrant est plus fort, donc on sucrerait moins, de plus il ne fait pas monter la glycémie). Personnellement, j'ai rpis de la confiture normale, le tout c'est de ne pas en abuser midi : champignons à la grecque en entrée, 2 saucisses de strasbourg et une portion de pâtes semi-complète. En dessert, j'ai pris une tranche de pain complet beurrée et un petit morceau de fromages collation : un yaourt dîner : je prévois une soupe et un bol de quakers (flocons d'avoine) , un yaourt en dessert. Ma justification : je prendrai toujours des produits complets ou semi complet en ce qui concerne le pain et les féculents comme les pâtes parce qu'ils ont un meilleur intérêt nutrionnel que le pain blanc ou les pâtes blanches qui sont des profuits raffinés, donc dépourvus de leurs propriétés. Le fromage je le garde pour le midi tout simplement parce que notre corps élimine plus dans la journée. Manger le fromage le soir alors qu'on a plus d'activités ensuite serait moins judicieux dans la mesure où on stockerait alors les graisses saturées contenus dans celui-ci. Mon repas di soir sera toujours plus léger que celui du midi, pour la même raison que le soir nous éliminons moins. A chaque fin de journée, je préciserai mes choix alimentaires et j'expliquerai en quoi ils contribuent à l'équilibre alimentaire. Je donnerai également quelques informations utiles à savoir. MA CONCEPTION : mon équilibre alimentaire se trouve dans la répartition de mes choix alimentaires. (ex : manger le fromage plutôt le midi que le soir, manger de tout au cours d'un repas pour donner à notre organisme tous les besoins nutritionnels dont il a besoin. Au petit déjeuner : un laitage (lait, yaourt, fromage blanc…) , des glucides lents (pain complet, biscottes, céréales…) , un fruit ou du jus de fruits 100% pur jus, une noisette de beurreau déjeuner : protéines (viande, poissons, oeufs) , légumes (tomates, haricots verts,…) ou/et féculents (riz, pomme de terre, pâtes, haricots blancs, lentilles…) , laitage (fromage ou yaourt) au dîner : entrée (crudités ou cuidités) , plat (protéines apportés par de la volaille ou du poissons mais pas de viande de boeuf à cause des graisses saturées) , des légumes, dessert (yaourt ou fruit). Voilà pendant une semaine, mon programme tourne autour de ça ! Une chose aussi importante : boire beaucoup d'eau !!! 1.5 l d'eau par jour !!! J'insiste !!!!! Bien sûr on a pas toujours tous ce qu'il faut pour faire un repas équilibré ou peut être qu'on a des envies. Comme là ce soir j'ai envie d'un bol de flocons d'avoine cuit comme un entremet alors ce sera après ma soupe, cela remplacera mon plat de protéines et de légumes (les légumes je les aurai dans ma soupe) INFOS : LE BEURRE Le beurre contient de la vitamine D (vitamine des os) et surtout de la vitamine A (vitamine de nos défenses). Le fait de cuire le beurre détruit une grande partie de ses vitamines c'est pourquoi il vaut mieux l'utiliser uniquement pour le manger cru. Cuit, il présente moins d'intérêts nutrionnels et serait uniquement source de graisses saturés (contribue au stockage de graisses). Il est très mauvais notamment quand il roussit au contact de la chaleur. Il vaut mieux alors cuisiner avec de l'huile. Plus tard je présenterai l'avantage de l'huile en terme de cuisson.En revanche, on peut laisser fondre tout simplement le beurre cru sur des légumes chaud. La température étant inférieure à 100° C, le beurre conserve ainsi ses propriétés.
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159067
b
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