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Témoignage d'internaute trouvé sur e-sante
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Ma très chère Dyibi, j'ai exactement le même problème que toi, figure toi! Je ne veux pas te pousser, comme je l'ai dit, mais je crois vraiment en ce que je fais, alors... Le chocolat, tu en as droit avec Montignac - moi je prend à 85% de cacao, mais à partir de 70% c'est bon. Il faut savoir que l'envie de chocolat est souvent provoquée par un manque de magnésium. Comme toi, moi avant je mangeais du chocolat au lait - problème, il y a si peu de cacao que pour couvrir ses besoins en magnésium, on mange toute la tablette! En mangeant le chocolat noir, déjà il y a moins de sucre, plus de fibres (eh oui, les filles, bonne nouvelle - le chocolat contient des fibres!!) mais bien plus de magnésium que dans le chocolat au lait. Alors, pour les glaces, oui, effectivement, ça va être difficile - mais je pense que cela va être difficile quelque soit le régime que tu choisis. Saches, tout de même, qu'avec la méthode Montignac, les glaces ne sont pas proscrites. N'ayant pas un index glycémique si élévé que ça, car pas énormément de sucre, la glace à la vanille peut très bien passer. Contrairement à ce que pense beaucoup de gens, les sorbets ne sont pas meilleur sur ce plan là car ils en contiennent une très grande quantité de sucre, comme un sirop... Et puis, et ce n'est pas que valable pour toi Dyibi, alors je m'adresse à tout le monde, je crois que les vacances sont quand-même des moments dans la vie où l'on doit se "faire plaisir" en mangeant des choses que l'on ne mangerait pas habituellement. Alors, ma copine Dyibi, moi, je te dis, vas-y, fais toi plaisir et bon appétit! Le père de mon ex-mari est MOF en cuisine. C'est justement lui qui m'a donné cette idée quand il m'a dit "de toute façon quand on va au restaurant c'est pour manger des choses exceptionnelles!" Je pars, moi, vers le mi-août. J'ai l'intention de manger des glaces moi aussi. Dans la ville où on va il y a une glacière artisanale qui fait toutes sortes de glaces avec des parfums inédits - j'ai bien l'intention d'en goûter... Ceci me ramène directement à ce que disait Schrkinette, je vais le faire sans culpabilité, sans me dire que je ne devrais pas - ETAT D'ESPRIT ladies! Ca ne m'empêchera pas de continuer ma méthode pour perdre l'excédant de poids une fois les vacances terminées. Alors, pour la question de volonté, Dyibi. Selon Montignac, l'explication serait que tu as une production d'insuline trop importante par rapport à ce que tu manges. Peut-être as-tu des coups de bas vers les 10h et les 14h? Il s'agit là d'une baisse de la glycémie provoquée par l'excédant d'insuline qui cherche à combler le manque, grosso modo. Ainsi, nous avons envie de sucré et nous grignotons... En mangeant des aliments à index glycémique bas, tu empêches cette surproduction d'insuline et, par miracle, tu n'as plus les coups de bas et plus "faim" entre les repas!! ;-) Et pour la petite histoire, la production d'insuline dans le corps s'accompage toujours d'un gentil petit mécanisme qui s'appelle, attendez, suspense - la lipogénèse. Donc, plus on produit de l'insuline, plus on fabrique de la graisse. Sympa, non!!! (Là, c'est une nutritionniste qui m'a donné cette information) Voyez, je ne suis pas que pour Montignac. Et puis, dernièrement, j'en ai marre qu'on nous donne des libellés du genre "Elle est gourmande!" Je le vois déjà avec ma fille qui n'a que 18 mois. Quand c'était mon fils qui mangeait bien, on disait, "il a bon appétit, c'est bien, il va bien grandir". Pour ma fille j'entends, "ah, elle est gourmande, il va falloir faire attention" Elle ne mange pas plus ou différemment de ce qu'a fait mon fils à cet âge-là. Mais, c'est incroyable la pression qu'on nous met. Alors, tu sais quoi, Dyibi, je te souhaite de passer de super bonnes vacances, à vous toutes d'ailleurs, et de ne pas te prendre la tête. Même si tu commences une méthode après, est-ce que c'est si grave? Tu te laisses le temps pour réfléchir à ce que tu vas faire et puis, on n'est pas à quelques semaines près non plus. Enfin, là, on va dîner. J'ai fait des légumes et du tofu au wok avec du riz cuit à la vapeur. C'est un léger entorse au réglement ;-) car mélange huile-féculents, mais j'en ai pas mis beaucoup et je le fais toutes les semaines sans que cela a l'air d'avoir une incidence sur la perte de poids.
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225033
b
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