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Il avait été produit par la ferme de la moissonnière à fervaques.

Témoignage d'internaute trouvé sur france3 - 07/11/10 | Mis en ligne le 01/08/12
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Mon expérience diffère de la vôtre. J'achète assez souvent en Normandie des produits de producteurs de diffusion locale, ce qui me fournit un référentiel. Eh bien, il y a quelques semaines, j'ai acheté sur un marché d'Indre-et- Loire à un fromager venu des Deux-Sèvres un Pont l'Evêque. Il avait été produit par la Ferme de la Moissonnière à Fervaques. J'avais noté la référence, car ce fromage, s'il n'était quand même pas le plus beau jour de ma vie, était sans doute l'un des meilleurs Pont l'Evêque que je n'aie jamais mangé. Visiblement, ou plutôt gustativement, le voyage ne lui avait pas porté tort ! Et je ne pense pas que ce soit le contre-exemple qui confirme la règle… D'ailleurs, si le cas du camembert bénéficiaire à la fois de son conditionnement et du développement du chemin de fer est particulièrement exemplaire, d'une façon plus générale, les produits alimentaires dont la notoriété s'est répandue à l'échelle nationale sont ceux qui supportaient sans broncher le transport. Comme les pruneaux d'Agen, les confits de canard ou d'oie du Sud-Ouest, les rillettes du Mans, les confiseries comme les Bêtises de Cambrai, etc… De toute façon, je ne situerai pas les fromages de l'usine Isigny Ste Mère parmi le haut de gamme…
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