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Recette confiture de figues...

Témoignage d'internaute trouvé sur femmeactuelle - 27/09/10 | Mis en ligne le 09/05/12
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Bonsoir,Je ne suis pas une cuisinière expérimentée mais j'ai mis sur mon blog il y a peu de temps une recette de confiture de figues que j'avais reçue par internet (se trouve sur mon blog, billet "CONFITURES MAISON"). C'est de saison ! La voici : Confiture De figues vanillées. 1,5 kg de Figues. 1 kg de Sucre en Poudre. 1 gousse De Vanille. - Fendez La gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur. Grattez Et récupérez les graines contenues à l'intérieur à l'aide de la pointe D'un couteau. - Lavez les figues et égouttez-les. Équeutez et taillez-les en morceaux. Déposez-les dans une grande Casserole, saupoudrez de sucre. Ajoutez les graines de vanille. - Faites cuire à feu doux environ une heure. Remuez régulièrement à l'aide D'une cuillère jusqu'à ce que la confiture épaississe et recouvre la Cuillère. - Stérilisez les pots de confiture 5 Minutes dans une eau bouillante. Remplissez-les de confiture, refermez Aussitôt. - Laissez les pots refroidir à l'envers. Elle est très facile à faire apparemment. Amicalement. Bibi42.
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b
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