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Un métier oublié fournier du xxi siecle

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Je ne dirais pas uniquement nos modes de vie, mais aussi la modernité et l'élévation du niveau de vie. En effet c'est à la révolution qu'il y a eu la fin de la "banalité", l'obligation d'utiliser les infrastructures tel que four, moulin, lavoir… Il y a eu à partir de cette période possibilité d'avoir son four chez soi, d'ou apparition des fours dans les fermes, un peu partout, et autres commodités permettant de ne plus dépendre d'infrastructures centrales. Par la suite, il y a eu apparition des poeles en fonte, chauffant la maison permettant de cuisiner dessus et dedans, au bois ou au charbon jusqu'aux premières gazinières très récement. Les coeurs de villes se sont modernisés rapidement, et dans les campagnes même si cela a mis plus de temps ça a fini par suivre. Il est sure que des historiens pourraient très largement corriger et compléter le tableau approximatif que je viens de faire de cette évolution du mode de l'utilisation des fours à bois dans la vie de tous les jours, mais je me souviens que dans la maison de vacances à la montagne, et chez les voisins, c'était le poêle à charbon, la marmite d'eau chaude, et debout dedans notre mère nous lavait ainsi. Cela n'a pas duré longtemps car je me souviens aussi qu'une fois nous sommes remonté et tout avait changé, les murs n'étaient plus bleu (j'ai su récement que cela évitait qu'il y ai des mouches) l'escalier n'était plus en bois, entre les poutres traitées avec un produit approprié nous clouions du grillage afin de tenir le platre, et nous avions une salle d'eau au premier étage. Maintenant je ne saurais pas dire ce qui a fait que dans les pays d'afrique du nord ces momdes de cuissons se sont perpétués, et si d'ailleur l'un de vous peux donner une explication cela nous permettrait certainement de mieux comprendre les raisons pour lesquelles ces modes de vie ont complétement disparu. Il y a je pense un effet de mode, de modernisme, de "m***** de nisme" qui dit que si on a pas un ecran plat, une voiture récente, une paire de nike et un Iphone on est arriéré, une espèce de parisianisme galopant (je suis un peu provoque mais cela suscite des réponses intéressantes parfois). En attendant il y a un vieux dicton qu'un amis compagnon me répèt souvent "les derniers seront les premiers" et il me semble qu'à vouloir toujours tout acheter, la dernière nouveauté, nous oublions le bon sens, le sens même tous simplement est'ce la fonction qui fait l'objet ou l'inverse ? Y a t'il dejà eu un coffre fort qui suivait un corbillard ? La qualité des relations entre les personnes sont elles liées a leur possession ? Oui d'anciens métiers disparaissent, et "la belle verte" l'explique bien nous sommes devenus des bouffeurs de "m*****" avec une vie similaire, et des enfants ingrats qui nous laissent finir dans des mourroirs, qu'avons nous perdu au passage ? Comprendre d'ou on vient pour savoir ou on va ! Maintenant Il vont au Maroc pour retrouver un peu de ce sens, mais en allant au Maroc, il recréent la même chose, les murs en bleu, la chaux qui dispsarait les salles d'eau à tous les étages, la voiture plustôt que les animaux, la modernité de partout, et une qualité de vie qui va disparaitre au nom d'une modernité écrasante. J'entend d'ici ceux qui me diront "heureusement que j'ai internet pour pouvoir le dire", et je leur répondrai que france télécom est devenu orange, que j'ai donné de mon temps et même de ma vie en participant activement à l'élaboration et au dépannage du réseau filaire, et que au bout de 20 an je n'ai pas voulu finir comme certains, et que quand j'oubli le portable, je me dit qu'une mauvaise nouvelle arrive toujours suffisement vite. Bien sure que l'eau courante est un progrès, que la voiture nous a permis de multiplier nos expériences de vie, bien sure que notre espérance de vie a augmenté, mais à quel prix ? Les temps changent, et les reflections vont bon train, il va nous falloir sérieusement faire des choix et plus le temps passe plus nos choix sont déterminent pour nos vies. Voila mantaille…
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260756
b
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