Histoire vécue Poids - Régime > Végétariens      (230 témoignages)

Préc.

Suiv.

Les sources de protéines végétales

Témoignage d'internaute trouvé sur e-sante
Mail  
| 418 lectures | ratingStar_225405_1ratingStar_225405_2ratingStar_225405_3ratingStar_225405_4
La question des fruits et légumes n'a rien à voir avec le végétarisme. En effet, qu'on mange de la viande ou non, on a le même besoin en fruits et légumes. Pour un végétarien, la viande n'est absolument pas remplacée par des fruits et légumes ! mais par des protéines végétales. Pas besoin de soja pour ça, qui est vendu relativement cher en France. La meilleure solution est d'associer céréales et légumineuses. Exemple : riz-lentilles. Je défie quiconque de trouver un plat à base de viande moins cher qu'un plat de riz-lentilles. Les oeufs, le lait, comparés aux viandes et au poisson, sont plutôt bon marché. Mais il est vrai que beaucoup de végétariens choisissent aussi de consommer bio, ou des produits un peu exotiques, ou travaillés, et là les prix sont évidemment multipliés par 10. Mais c'est leur choix, pas une obligation, heureusement. Pour quelqu'un qui cherche à baisser ses dépenses, le végétarisme peut être une source d'économie non négligeable. Cela dit, une alimentation équilibrée comporte nécessairement des fruits et légumes, qui restent relativement chers. J'arrive personnellement à trouver en fruits et légumes frais pas trop chers : des bananes et des tomates à moins de 2? le kilo, et d'autres fruits et légumes à moins de 3?/kilo. Il y a encore le surgelé qui est moins cher (des légumes pour faire la soupe, par exemple, à peine plus de 1? / kilo). Je pense qu'il y a encore moyen de manger équilibré avec un petit budget en France (100-150?/personne/mois). Même si, comme dit le proverbe, il vaut mieux être riche et en bonne santé que pauvre et malade.
  Lire la suite de la discussion sur e-sante.fr


225405
b
Moi aussi !
Vous avez peut-être vécu la même histoire ?

Signaler un abus
Les titre et syntaxe du témoignage ont pu être modifiés pour faciliter la lecture.


Histoires vécues sur le même thème

Perdre 10kg sans trop se priver les filles!!! - dietetique et regimes

image

Moi aussi je suis végétarienne tclk. Super pour le vélo elliptique. J'ai supprimer ce matin la compote et le fromage blanc du gouter. Ce midi : 220 gramme de coeur de palmier avec de la vinaigrette allégé maison + 1 steack de soja. Pas de...Lire la suite

Vegeta*isme et hospitalisation - vegetariens, vegetaliens...

image

C'est pourtant ainsi … J'ai été hospitalisée plusieurs fois, dont deux fois dans l'hôpital de ma ville (une fois chez les ados pendant 2 mois & demi. J'avais 14 ans. Je n'étais pas végétarienne à l'époque, mais au bord de l'anorexie : vu...Lire la suite


 

Témoignages vidéos
Témoignage d'une végétarienne
Sur le même thème
Ratatouille pour végétariens
Cuisine végétarienne Rouleaux d'aubergine
Voir tous les  autres témoignages