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Pesco-végétarienne à 12 ans

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Je me reconnais beaucoup en ta fille ! Je suis devenue pesco-végétarienne à 12 ans, il y a donc 4 ans et demi, mais je n'ai jamais mangé beaucoup de poisson, une fois par semaine, des fois moins. Mes parents se sont assurés que je savais m'alimenter correctement. J'ai été heureuse qu'ils me soutiennent. J'admire d'ailleur ton ouverture d'esprit, c'est magnifique que tu t'informe. J'ai moi aussi arrêté les viandes du jour au lendemain, même si j'y pensais depuis un certain temps avant. Sois tranquille, le fait d'arrêter rapidement la viande n'est absolument pas dangereux. En plus ça coûte moins cher comme alimentation ! Ça permet donc de séléctionner plus souvant des aliments bio, plus chers, mais meilleurs pour la santé. Je n'ai jamais eu de carences. J'ai été vérifier seulement mon taux de fer parce que le médecin se demandait si j'étais anémique (je fais souvant des baisses de pression quand je me lève vite, j'en fesais aussi avant de devenir pesco-végétarienne) mais le résultat à montré que je n'avais aucune carence. Par contre si tu as peur pour son taux de fer, va faire des analyses avec elle, ça rassure. Ê ; tre à l'écoute de son corps, lui donner ce qu'il demande est le meilleur moyen, selon moi, de prévenir les carences. Par exemple, je sais quand je manque un peu de fer ; j'ai le goût de vert ! C'est là-dedans que la viande trouve son fer après tout… Si elle se sent faible ou étourdie durant ou après ses rêgles, qu'elle mange des légumes verts (un potage vert est génial pour redonner du fer) , c'est plus agréable que de se bourrer de suppléments, qui ne sont pas nécéssaires dans la plupart des cas. Elle n'a même pas besoin de consomer autant de poisson, les protéines se trouvent facilement, une poignée de noix en contient autant qu'un steak ! En parlant de steak, il y a des steak de soja. En fait je dirais que tous les plats ont leur équivalent végé, mais les plats tout-faits sont souvant fades (d'après moi, et ça dépend des marques). Puisque j'en suis à te parler de plats, je vais te donner quelques sites de recettes : http://www.cuisine-vegetarienne.co[… ]?Re_id=131 http://www.chez.com/vegelist/recette.htm http://avea.net/cvg/index.htm Le dernier lien est végétalien, les recettes peuvent aussi y être interressantes, variées. Je n'ai pas visiter de fond en comble ces liens, mais ils me semblent très bien remplis ! Ne t'inquiète pas non plus pour sa croissance, je connais des végétariens de naissance qui grandissent très bien. Je ne suis pas très grande, mais c'est surement génétique, je dépasse quand même ma mère de quelques bons centimètres, mon poids est en plein "poids santé", très stable. Je ne suis pas souvant malade (seulement un peu enrumée l'hiver, avec le froid Québécois, comment y échapper…). Je suis même récement devenue végétalienne (encore une fois du jour au lendemain) , pas de problème là non plus, mais il faut faire attention à la B12. Je suis mieux avec moi même depuis que je suis devenue végétalienne puisque je suis plus en accord avec moi, avec mes principes. Ça fait du bien ! Finallement un liens qui te convaicra surement qu'elle fait même un pas vers la santé : celui-là qui est en fait un résumé : http://vegetariensplessis.online.fr/aad.html et celui-ci qui est le complet : http://avis.free.fr/Positiondelass[...]arisme.pdf Pour terminer, deux conseils : 1. N'hésite pas à aller consulter un (e) diététicien (ne) , l'étude des alimentations végéta*iennes sont comprises dans leur formation. 2. Le médecin… Elle devrait lui donner des conseils, pas tenter de la dissuader, de plus il est reconnu qu'une alimentation végétarienne n'est pas du tout nuisible à la santé et que le mythe du végétarien anémique est tout aussi aplicable aux omnivores. Elle devrait lui recommender une prise de sang, un (e) diététitien (ne) , lui indiquer les associations à faire pour trouver tout ce dont elle a besoin… Bravo de t'informer, invite ta fille à faire de même, les témoignages des autres sont une mine de découvertes. Ça peut être difficile au début de trouver de nouvelles habitudes, mais on s'apperçoit vite que même pour sortir c'est assez facile, pizza végé (ou fromage) avec des frites (attention par contre à la friture dans la graisse animale) , il y en a partout !
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154410
b
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