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Intolérance à l'histamine

Témoignage d'internaute trouvé sur e-sante 50 ans
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Après maintes recherches, j'ai compris pour ma part que mes allergies à l'acool étaient dues à une intolérance à l'histamine. Je vous passe les détails (pas mal d'infos trouvables sur le web) , mais en dehors de l'alcool, cela peut également se déclencher avec le chocolat, les fruits, certains poissons, viandes fumées, etc. Remède : principalement l'éviction, OU pour certains, il semblerait que DAOSin (http://www.sciotec.at/en/products/functional- food/daosin/) ou Histame (nom américain - http://www.histame.com) fonctionne bien et permette de boire et de s'alimenter à nouveau normalement. Chez moi cela ne fonctionne pas car je réagis dès que ces aliments touchent mes papilles gustatives, mais pour tous ceux qui ont un problème dû aux intestins (comprendre : réaction non pas immédiate mais après quelque minutes ou quelque heures) , je pense que cela devrait fonctionner.
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