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Les personnes atteintes de troubles du comportement alimentaires étaient envoyées en psychiatrie

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Je ne connais pas de médecin diététicien, mais pour avoir été en stage dans un service de nutrition, j'ai vu travailler des médecins nutritionnistes hospitaliers (Pitié-Salpétrière). En général, la consultation commence par un entretien de longue durée pour bien connaitre la personne et essayer de cerner sa demande. Beaucoup de questions, beaucoup de réponses, expliquer comment les choses vont se passer, rassurer la personne souvent inquiète ou genée par sa demande, des indications sur les messages alarmistes qu'on entend, les perspectives qu'on se fixe, etc,… Bref, une réelle prise en charge du patient pour qu'il comprenne que la nutrition ce n'est pas n'importe quoi par rapport à ce que le médecin peut faire et par rapport à ce que le patient doit faire. Ce n'est cependant pas une grand-messe, en général l'ambiance est détendue, la pesée n'est pas obligatoire ; après entretien il peut y avoir une rencontre avec la diététicienne. Les personnes qu'on estimait atteintes de troubles du comportement alimentaire étaient envoyées en psychiatrie. En psychiatrie, sur accord du patient, il y avait des entretiens avec l'ensemble de l'équipe une fois par semaine ; pas systématique mais ça arrivait. Ce n'était pas là non plus stressant, il fallait l'accord du patient, d'une part, et tout le monde pouvait lui poser des questions, puis après l'équipe discutait du cas de ce patient. Personnellement, mais je ne suis pas un patient, je trouvais tout cela très interessant. En général, je suggère aux gens de se rendre en Centre hospitalier ; équipes pluridisciplinaires, moins de contraintes de temps, mais listes très très longues malheureusement. Bref résumé…
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