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Idée de menu pour un diabète gestationnel

Témoignage d'internaute trouvé sur aufeminin - 21/08/10 | Mis en ligne le 25/12/11
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Je fais moi même du DG, donc les problèmes de menus, je connais !! Je vais te donner une journée type pour l'alimentation que j'ai eu par mon endocrinologue et des idées de menus Alors : petit-déjeuner : 60g de pain produit laitier boisson sans sucre (thé, café) 10/15g de beurre le midi et le soir : 100/150g de protéines (viande, poisson ou 2 oeufs) 40/50g de féculents (pâtes/riz) crus = 200g cuits environ légumes crus et/ou cuits produit laitier 1 fruit Pour les encas : une boisson sans sucre ou un fromage blanc ou yaourt 0% (type taillefine, mais en vérifiant bien qu'il n'y a pas plus de 7g de sucre par pot !!). En gros, le but du régime quand on a un DG est d'enlever TOUS les sucres rapides, donc OUT tous les bonbons, pâtisseries, sauces en tout genre, et enlever aussi le plus possible de plats préparés achetés en magasin car il y a bcp de sucre. Sinon pour les idées menus : - Pâtes/poivrons/tomates/ avec des protéines type viande - Riz/courgettes/viande hachée - Riz ou pâtes champignons escalopes de dinde ou de poulet un peu de crème fraîche légère - des plats type boeuf bourguignon : viande de boeuf/carottes/PDT (c'était mon menu de midi), tu mets pas de vin, tu limites les matières grasses (comme pour tous les repas). - une sorte de moussaka/lasagnes : aubergines que tu mets au fond d'un plat, tu cuis de la viande hachée avec tomates/oignons, tu fais mets sur les aubergines, tu remets une couche de viande et tu finis avec du fromage (donc là pas ou peu de produit laitier en dessert). - Poisson en papillotte (n'importe lequel) auxquels tu ajoutes (dans la papillotte) tomates, champignons, oignons ou ce que tu veux herbes de provence et un filet d'huile d'olive) Pour tes courses : privilégie les légumes !! Les viandes maigres (volaille), les poissons. Ne pas dépasser 2 fruits par repas et les prendre en fin de repas, pas en dehors car produit sucré donc augmentation de la glycémie directe ! J'espère t'avoir aidé, si tu as d'autres questions, n'hésites pas.
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225322
b
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