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Le bio, c'est ma vie !

Témoignage d'internaute trouvé sur magicmaman
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Personnellement je me nourris (ainsi que ma famille) au maximum en produits bio (logo AB, et certif ecocert pour la plupart) depuis environ 10 ans ; en fait je m'y suis remise après une phase "révolte" où je mangeais style McDo, puisque mes parents mangeaient déjà bio ; première remarque, plus lambda que mes parents tu meurs ! Ma mère est tout sauf une BOBO première génération ou même une hippie ; c'est juste la fille de son papa maraîcher qui s'est posé les bonnes questions sur l'alimentation et la santé 50 ans avant tout le monde (je n'exagère pas mon pépé était de 1901) ; nous les petits-enfants on ricanait sur pépé et ses nitrates, ses toxines etc etc et je me rends compte que sur ma fratrie et même sur ma "cousinerie" -on est 15 quand même-, il y a bien 50 à 60% de sensibilité bio !! J'ai d'ailleurs beaucoup souffert des sandwichs au pain complet (fait par papa) ou du riz complet des pique-niques scolaires : le "oh tu manges du pain noir t'es pauvre ? " résonne encore à mes oreilles, ce qui me fait faire les choses de façon moins draconienne avec mes propres enfants… Alors comment je fais ? Je lis beaucoup (ça vous surprend  ) ; je m'approvisionne sur les marchés bio (joinville le pont un samedi sur deux) et/ou dans les supérettes bio type nouveaux robinsons ou biomarkus (banlieue plus lointaine) ; c'est pas pratique car souvent je dois quand même passer à Krefour ou autre pour acheter les K7 des gamins ou des stylos ou des trucs basiques comme ça ; mais c'est un choix et je m'y tiens.Avantage : le goût des fruits et légumes rouges (carottes, tomates, pommes etc) est sans comparaison avec le standard, je cuisine des légumes "bizarres" (salsifis, courges, topinambours) depuis longtemps (et pas parce que c'est la mode) et ça surprend mes invités, la viande ne fond pas dans ma poêle, nous sommes plus vite rassasiés par les légumes qui sont moins aqueux… bon quand ça procède d'une réflexion globale alimentation-environnement-santé, tu limites la viande et les produits laitiers et donc ça ne te revient pas si cher.

J'achète aussi mes produits d'entretien en bio, et ça c'est une démarche pure-écolo que j'assume   !!Là où je te rejoins c'est quand je vois des paquets de riz complet "designés" par philippe starck avec du carton pelliculé et un sachet dedans (pas vraiment dégradable tout ça !! ) ; là on est dans une démarche "in" qui s'éteindra avec la prochaine mode… Je suppose que le bio souffre du fait que nombre d'acteurs et personnes publiques s'y intéressent donc ça peut faire "bien" de s'y mettre ; mais bon vu les efforts que ça demande je pense que le tri va se faire, j'espère juste qu'il restera quelque personnes venues au bio pour des raisons "factices" et qui y resteront après une bonne réflexion ! PS : le bouquin "des poubelles dans votre assiette" m'a bien convaincu que je faisais au mieux pour ma famille ; un autre livre "nous redeviendrons paysans" me conforte dans l'idée que l'agriculture productiviste n'est pas non plus bonne pour les paysans ; donc vive l'agriculture bio (et pas "raisonnée" hein ! Ça c'est du pipeau ! ).
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141438
b
Moi aussi !
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