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Biscuits aux blancs d'oeufs

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Aux blancs d'oeufs.

Je vais vous donner la recette, la seule condition c'est de faire cuire le gateau à température très réduite.

Eh ben, me vla obligée de me mettre à quatre pattes devant une armoire énorme, ou je stocke toutes mes recettes dans des vieux bouquins fait soi -même.pfffffffffff, mais bon j'ai 50 ans j'y arrive encore.

Allez on y gooooooooo en plus il est 1h du matin faut le faire non ?

BISCUITS AUX BLANCS D'OEUFS.

Préparation et cuisson : 40mn, four très doux 150 à 200 (therm.3) (alors pour ce qui est des degrés et des thermostats, pfffffff tout dépend des fours on s'en sort plus trop).

Ingrédients.

6 blancs d'oeufs.

200gr de sucre.

100gr de beurre fondu.

150gr de farine.

Battre les blancs en neige, ajouter le sucre en battant doucement, puis rajouter la farine et enfin le beurre fondu refroidi un peu.

Beurrer votre moule, verser et faites cuire. Mettre de préférence la grille en haut, pas tout en bas, mais ça dépend si votre four chauffe aussi par le haut, moi j'ai un four à gaz qui ne chauffe que par le bas.

Pour vérifier la cuisson, le lamala doit être un peu doré et le couteau qu'on enfonce dedans doit en sortir sec…

Voiliiiiiiii voilààààààà,, ben tiens, vais en faire un prochainement, et le mettre dans mon album perso cuisine… ; comme ça, on aura un souvenir à voir.
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20922
b
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