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Cake maison

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Cake au jambon / olives / gruyère (yvette1406).

Envoyé par yvette1406 le 29 septembre à 17:16.

Mon cake… à moi !! .

Pour 6 personnes…

- 100 g de farine.

- 1 sachet de levure.

- 3 oeufs.

- 1 tasse à café de lait (5 c à soupe).

- 1 tasse à café d'huile.

- 300 g de jambon coupé en cubes.

- 200 g de gruyère rapé.

- 1 poignée d'olives verte dénoyautées.

Préchauffer le four th 7 (200 ~).

Dans un saladier mélanger la farine, la levure et les oeufs.

Délayer avec le lait et l'huile.

Ajouter le jambon en cubes, le gruyère râpé et les olives rincées.

… Laisser lever la pâte un 1/4 h…

Déposer la préparation dans un moule à cake et cuire… th 7 pendant 40 mn ~

Vérifier la cuisson en piquant avec la lame d'un couteau… elle doit ressortir sèche !

(on doit saler le cake si on ne met pas d'olives ! ).

Cake parisien (jambon/gruyere).

Envoyé par emimie le 10 juillet à 23:52.

Cake Parisien.

Pour 4 personnes.

Prechauffage : 15min.

Cuisson : 50min.

Ingrédients :

50 gr de farine complpète.

150 gr de farine blanche.

200 gr de jambon.

100 gr de gruyère (on peut mettre plus).

3 oeufs.

1 dl de lait.

1 dl d'huile d'olive.

1 sachet de levure chimique.

2 càsoupe de ciboulette ciselée (moi je mets du persil sec).

2 càsoupe de moutarde (ça fait pas beaucoup… sivous aimez un peu piquant vous pouvez en rajouter pcke 2cas on la sent pas ! ).

1 noix de beurre.

6pincée de noix de muscade (j'en mets pas).

1/2 cuillère a café de poivre.

1/2 ça café de sel.

Préparation :

Préchauffez le four (Th5). Mélangez dans une terrine la farine, la levure, le lait, l'huile, les oeufs, le sel, le poivre, la noix de muscade et la moutarde. Travaillez la pâte jusq'a l'obtention d'une pâte lisse. Ajoutez y le jambon coupé en dés, le fromage et la ciboulette. Mélangez.

Beurrez un moule à cake et versez y la pâte. Glissez leau four et laissez cuire 50min. Laissez tiedir dans le moule, et refroidir sur une griller avant de le couper.
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