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Cake salé végétarien

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Entré par Merlinette.

Ingrédients.

150 g de farine.

3 cuil à soupe de maïzena délayée dans 6 cuil à soupe d'eau.

1 sachet de levure.

8 cl d'huile de tournesol.

15 cl de lait de soja non sucré.

Assaisonnement : sel, poivre épices (perso je mets curry + piments de cayenne + herbes de provence).

Garniture de légumes au choix.

(ex : un poivron coupé en dé + 1 oignon émincé + 50g d'olives vertes ; photo : un poivron, 50 d'olives vertes, 1 tranche de végéjambon fumé coupée très fin).

Préchauffer le four à 180°.

Faire revenir les légumes coupés en petits morceaux dans une poêle avec de l'huile d'olive.

Mélanger la farine, la levure, l'huile et la maïzena puis ajouter petit à petit le lait de soja afin de bien délayer la préparation.

Ajouter les légumes, bien mélanger.

Huiler un moule à cake ou le recouvrir de papier sulfurisé, mettre à cuire 45 min.

Laisser refroidir et démouler.
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65236
b
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