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Exemple de gratin pour un régime

Témoignage d'internaute trouvé sur plurielles
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Pas de pesée pour moi depuis plusieurs jours,*car j'ai fait des bêtises sur le plan nutritionnel ! Mais je m'en moque un peu, bizarrement. Car je sais que la semaine prochaine, j'arriverai à reperdre. J'ai acheté pleins de légumes. Je vais me faire des soupes et des gratins.

Exemple de gratin : des courgettes crues coupées en rondelles, avec des tomates en dés (ou à la rigueur du coulis) , de*l'aïl (ou de l'oignon, mais c'est moins bon) , tout cela cuit au four avec un peu de gruyère râpé. Un plat tout simple que l'on peut manger seul ou avec une viande ou poisson. Il m'est aussi arrivé de rajouter des*cubes de jambon pour avoir un plat complet. Ou une autre variante : des petits morceaux de steak hâché qui vont cuire dans le tout. Temps de cuisson : 30 à 40 mn*à four chaud (therm. 6/7). Surveillez la cuisson pour que le gruyère ne brûle pas. Quand je ne suis pas pressée, je sors le plat du four, je le recouvre d'une feuille de papier aluminium et je le laisse de côté une demi-heure. Le gratin sera encore plus moelleux et vous serez sûres qu'il sera bien cuit. Pendant ce temps, je fais manger mon fils.

Bisous à vous toutes.
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