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Faire des madeleines avec du chocolat dessus

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Préparation : 15 min Cuisson : 8 à 10 min Th. 5 / 6 ou 190 / 210 Ingrédients pour 24 madeleines 125 g de beurre mou 150 g de sucre 2 ufs 150 g de farine Parfum : 1 pincée de vanille ou 4 de zeste de citron râpé 10 g de beurres pour les moules Dans le bol batteur, mêlez bien beurre et sucre au racloir puis ajoutez le parfum choisi, les ufs lun après lautre et la farine. Beurrez vos moules avec un pinceau et du beurre fondu puis déposez 1 cuillère à café de pâte dans chacun. Cuisez puis démoulez aussitôt et enfermé froid dans une boite hermétique. Se gardent très bien. Si je fais au chocolat je ne met ni vanille ni citron (peut être l'orange quelque zeste cela donnerait un petit parfum assez sympa) je met du chocolat fondu soit je le melange à la pate directement soit dans le moule je mixte je met d'un coté la pate et de l'autre le chocolat.
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101682
b
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