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Figues fraiches en confiture

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A defaut de les faire sécher, j'ai tester une recette de confiture avec environ 10 figues (ou 300gr) + 150 gr de sucre à confiture + le jus d'un demi citron.

La recette était assez simple : peler et couper les figues, ajouter le sucre et le jus de citron, laissez macerer une nuit.

Faire ensuite cuire 6 minutes à feux vif en remuant regulierement et verser dans un pot de confiture de 375gr.

Le pot et le couvercle du pot de confiture doivent juste être ébouillanter ou steriliser auparavant !

Un fois le pot remplie le retourner et le laisser ainsi jusqu'à complet refroidissement.

Voilà, la recette est vraiment simple, j'avais jamais fait de confiture avant !!!!!

Bon je suis toujours à la recherche de recette car j'ai un figuier dans le jardin.
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83008
b
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