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Gateau au chocolat de Julie Cuisine

Témoignage d'internaute trouvé sur plurielles
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Gâteau au chocolat.

Ingrédients :

*

200g de chocolat.

200g de beurre.

200 g de sucre.

4 oeufs.

125g de poudre d'amandes (ou de noisettes).

1 cuillère à soupe de rhum brun (ou d'un autre alcool).

*

Réalisation :

*

Préchauffez le four à 180°C .

Mettez du papier sulfurisé dans le fond d'un moule à tarte ou alors utilisez un moule en silicone. Personnellement, je préfère la seconde option. La forme du gâteau est plus régulière.

*

Laissez reposer.

*

Faites fondre le chocolat avec le beurre.

*

Battez les ? Ufs avec le sucre jusqu'à faire blanchir le mélange. Ajoutez la poudre d'amandes puis le mélange chocolat/beurre fondu. J'ai également testé cette recette avec de la poudre de noisettes. Ca n'est pas mal, la texture est un peu différente.

*

Ajoutez l'alcool et il ne reste plus qu'à le passer au four 30 minutes. Laissez-le refroidir avant de le démouler et bonne dégustation.
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59509
b
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