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Gâteau fondant à la noix de coco

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J'ai essaye ce gateau dont la recette a ete pique sur le blog de Piroulie et il est top.

INGRÉDIENTS.

- 185 g de farine.

- 1 sachet de levure chimique.

- 50 g de noix de coco râpée.

- 230 g de sucre (personnellement je l'ai trouve un peu trop sucre je pense que la prochaine fois je diminuerai la dose).

- 125 g de beurre fondu ou de margarine.

- 2 oeufs.

- 25 cl de lait ou de lait de coco (avec le lait de coco diminuer la quantite de sucre car deja sucre).

RÉALISATION.

- Préchauffer le four à 180° ; , tamiser la farine et y incorporer la levure.

- Battre dans un saladier les oeufs et le sucre.

- Ajouter le lait ou le lait de coco, le beurre ou la margarine fondu.

- Ajouter la noix de coco et le farine additionnée de levure.

- Verser l'appareil dans un moule à manqué de 25 cm de diamètre.

- Enfourner pour 40 minutes (en baissant la température à 160° ; les 10 dernières minutes).
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89571
b
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