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Idées barbecue

Témoignage d'internaute trouvé sur aufeminin
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Faire mariner avant dans l'huile d'olive, l'ail sel et poivre.

Piquer sur des piques à brochettes ou les metre dans une grille double (pour tourner plus facilement).

Pour que ce soit moins cher prends les congelées (grosses crevettes) , elles sont très bien et nettement moins chères.

Sinon les poissons entiers sont super au barbacue : dorade, bar ou autres. Le tout c'est de bien les badigeonner d'huille d'olive pendant la cuisson.

Perso je mets des petites herbes dans mon huile pour d'onner du gout.

Bien sur la traditionnelle cote de boeuf tellement bon quand on aime la viande.

Sinon, ce qu'on aime chez nous ce sont les brochettes de viandes mais faites nous même : morceaux de boeuf qui sont marinés dans huile poivre cumin.

Et sur la brochette on alterne boeuf avec poivron, oignon et tomates cerises.

Super bon.

En accompagnement les brochettes de légumes c'est chouette : tu mets des champignons de paris des poivrons de l'oignon de la tomate et tu fais griller. C'est divin avec les viandes et les poissons.

Enfin, pour accompagner BBQ chez moi c'est toujours salades variées.

Et au final sur les braises on fait griller des poivrons pour préparer des poivrons marinés à l'huile et l'ail.

Voilà un bbq chez moi mais on ne mange pas tout ça au cours d'un même repas. Et les merguez c'est pendant l'apéro.
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100253
b
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