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Idées de cake au saumon fumé

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"Cake au saumon fumé"

Envoyé par enea1 le 5 novembre à 15:33.

Envoyé par flikette le 22 octobre à 19:41.

Pour Nataly71 c'est une recette des… pour moi en apéro ou en entrée c'est celle que je préfère.

3 oeufs.

150 gr de farine.

1 sachet de levure.

10 cl d'huile de tournesol.

12,5 cl de lait entier.

100 gr de gruyère rapé.

200 gr de saumon fumé.

10 brins de ciboulette.

1 pincée de sel.

2 pincées de poivre.

Préchauffez le four à 180.

Dans un saladier, fouettez les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Incorporez petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé. Mélangez bien pour éviter les grumeaux. Ajoutez le gruyère.

Coupez le saumon en lamelles, ciselez les brins de ciboulette et mettez-les dans la pâte. Mélangez.

Versez dans un moule non graissé et mettez au four pendant 45 minutes.

Laissez refroidir le cake avant de démouler.

Bon appétit.
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b
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