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J'ai vu des vers vivants dans du poisson que j'ai acheté !

Témoignage d'internaute trouvé sur doctissimo
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Je viens d'avoir connaissance d'un cas de vers vivants présents dans du poisson servi dans une crêche il y a quelques jours : la détermination du type de vers a conduit les autorités à faire prendre un médicament à une cinquantaine de personnes, mais l'alerte a été donnée bien tard, le médicament aurait du être pris 8 heures au plus tard après l'ingestion, et non 3 jours après. Deux adultes à la santé fragile, ont du subir un examen approfondi sous anesthésie générale (dont une de mes nièces) , et la dose de médicament a été tripplée ! L'enquête est en cours au niveau national : erreurs multiples, : le poisson frais ne peut être introduit dans une crêche, et la cuisson a été insuffisante.

Conclusion : manger du poisson, de la viande, des oeux, etc, n'est pas dangereux à la condition incontournable de respecter les règles bien établies, de conservation, de préparation, de cuisson, consommation et de conservation après cuisson, peut éviter des ennuis de santé très graves ! Les conseils des médecins de doctissimo et autres forums médicaux (bientôt ils seront labélisés comme en Suisse) , sont des informations précieuses qu'il faut se donner la peine de lire, de retenir et dont il faut faire un bon usage !
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151874
b
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