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J'utilise un ustensile de la marque Baumstal, je suis satisfaite !

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En ce qui concerne la cuisson des aliments, moi j'utilise un ustensil de la marque "Baumstal". L'avantage de cette marque, c'est que c'est garanti à vie car c'est de l'acier chirurgical 18/10. De plus, lors de la cuisson, les vitamines ainsi que les enzymes sont préservés, ce qui permet de manger équilibré, tout en se faisant plaisir et en restant en bonne santé ! La cuisson démarre toujours à feu doux et se poursuit pendant 40 min, à couvert bien sûr. Point très important, on ne met ni eau ni matière grasse !!! Et les plats sont savoureux et toute la famille adore ! Pour optimiser mon achat (car c'est un peu cher) , j'ai acheté la poêle à paella (dimension 28 cm) ainsi que le couvercle bombé qui va avec. C'est bien plus grand qu'une cocotte et je fais tout dedans ! Un poulet, une rouelle de porc, un rôti, avec des légumes et pdt autour, agrémentés d'épices et/ou de moutarde. Je fais cuire aussi les poissons et les fruits de mer dedans, avec du riz, c'est délicieux.Et comme c'est une poêle, on peut aussi l'utiliser sans couvercle pour faire cuire un simple steak ou pour faire des poissons panés par ex. Sans utilisation de matière grasse, c'est quand même un bon point ! Bref, personnellement je suis très contente d'avoir fait cet achat (c'était il y a 3 ans) car c'est un gain de temps aussi pour faire ces repas ! Ce n'est pas négligeable !! Il suffit de mettre tous les aliments dedans, puis on couvre et on laisse cuire à feu très doux pendant 40 min.Aussi, il y a un autre appareil que tu peux trouver dans le commerce qui est super bien pour la préservation des vitamines et des enzymes, c'est le "Roomertof". C'est un faitout en terre cuite sans enduit, que tu utilises au four.Là aussi, les plats sont délicieux surtout si tu utilises des produits bios !
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