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Je cherche une bonne recette de gauffres

Témoignage d'internaute trouvé sur beaute-test
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J'ai reçu moi aussi un gaufrier à Noël, et je cherche une bonne recette !

J'ai trouvé ça sur internet, mais je sais pas trop… Je veux des gaufres ni trop lourdes ni trop trop légère non plus, et apparemment, celles ci sont ultra légères. J'ai peur qu'elles soient seches, non ?

Préparation : 20 min.

Cuisson : 5 min.

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 250 g de farine.

- 1 pincée de sel.

- 50 g de sucre en poudre.

- 25 cl de lait.

- 2 oeufs.

- 50 g de beurre fondu.

- 25 cl d'eau gazeuse, limonade ou bière.

Préparation :

Tamisez la farine, le sel et le sucre. Ajoutez le lait, mélangez bien pour éviter les grumeaux.

Cassez les oeufs, séparez les jaunes et les blancs. Ajoutez les jaunes dans la pâte, puis le beurre fondu refroidi et l'eau gazeuse, toujours en remuant bien.

Montez les blancs en neige, incorporez-les délicatement à la pâte. Laissez reposer environ 1 h.

Faites cuire les gaufres 4-5 minutes au gaufrier.
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62051
b
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