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Je prépare mes plats à l'avance

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Pour les plats mangeables préparés à l'avance, pendant plusieurs années, je préparais des endives cuites en autocuiseur (avec juste sel, poivre, parfois un jus de citron et une cuillère de sucre) et des oeufs durs : chaque matin, je partais avec ma barquette d'endives et les oeufs, avec soit un filet de vinaigrette, soit un yaourt avec des fines herbes sèches,…

Il y a aussi maintenant toutes sortes de soupes qui ont bon goût, et qui dépannent bien si tu as accès à de l'eau chaude !

A une autre période, je cuisais de généreuses quiches bien garnies (une pour la famille le dimanche soir, et l'autre pour ma semaine) , avec légumes et poulet, ou légumes et saumon, et cela pouvait faire une part chaque midi, pour la semaine.

En ce moment, ce sont plutôt des tranches de pain maison, complets et variés, avec des morceaux de fromages…
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b
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