Il faut juste avoir un bon vieux presse purée, impératif !!

Tu fais cuire 1 kg de patates épluchées.

Tu les passes encore chaudes dans le presse purée au-desssus de ton plan de travail.

Tu creuse un puit pour mettre un oeuf, sel, poivre, muscade et tu recouvre le tout (patate et oeuf) avec 200g de farine (à vue d'oeil). Tu malaxes, en rajoutant si nécessaire de la farine, jusqu'à obtenir un boule de pâte homogène.

Tu découpes des morceux que tu roule en boudin. Puis tu coupes des pt morceaux avec un couteau.

Toujours fariné le plan de travail et les gnocchis déjà coupés sinon, ça colle.

Tu fais bouillir de l'eau salée dans une marmite et plonge les gnocchis par fournées. Kan ils remontent, tu les otent avec un écumoir et les place dans un saladier en versant de la sauce tomate dessus après chaque fournées, sinon ça colle encore.

Voilà, tu peux les manger ou les faire gratiner au four. Perso, je préfére avec plein de gruyère rapé, passé au four !!

C simple et pas chère !

BIZ.
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