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Lasagne maison, comment s'y prendre ?

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Lasagnes maison Faire une sauce blanche : faire fondre 50 g de beurre, ajouter 50 g de farine en remuant bien pour éviter les grumeaux et mouiller avec*½ l de lait, en mélangeant bien. Laisser épaissir. Dans un plat allant au four, verser de la sauce blanche, mettre une plaque de pâte, un peu de sauce, de la bolognaise, une plaque de pâte, de la sauce blanche, etc... jusqu'en haut du plat. Finir avec de la sauce blanche, recouvrir avec du gruyère ou du parmesan et mettre au four pendant environ 40 minutes. Se congèle très bien. Personnellement, lorsque je fais ce genre de plat, je le ";monte"; dans des barquettes alu et les congèle. 1,5 litre pour 4 personnes. Par contre, faire cuire moins longtemps, pour que cele ne les dessèche pas.
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