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Le gâteau de mie à l'orange et mascarpone

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Mais en voilà une qui circule depuis quelques jours :

Le gâteau de mia orange et mascarpone"

Envoyé par floradanica le 2 août à 14:15.

Recherche une testeuse dévouée.

Allumer four 150'

Fondre 125 g de beurre dans une casserole bain marie et ajouter 125 g de chocolat noir en morceaux, à fondre avec.

Fouetter 2 oeufs et 2 dl et demi de sucre (blanchir) Ajouter 1 cs de cacao et le beurre/chocolat. Tamiser là dessus 1,5 dl de farine avec 1 cc de levure, puis ajouter en dernier 1 dl de noix de coco râpée.

Mettre dans un moule rond chemisé et cuire 15 min au four, si c'est un grand moule à manqué, sinon un peu plus si le moule est plus petit (la pâte qui s'étale prend moins de temps à cuire, bien sûr).

Laisser bien refroidir.

Fouetter 25 cl de crème fleurette, et mélanger avec 250 g de mascarpone ainsi que le zeste d'une orange râpée, sucrer avec 1/2 dl de sucre glace. Etaler ceci sur le gâteau, et décorer de fruits exotiques frais ou ce qu'on a sous la main.

Aïe aïe aïe, il va faire mal celui-là, très mal je le sens !!!!!!!!!

Isabelle.
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22383
b
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