GÂTEAU AU CHOCOLAT (sans lait ni oeufs) 3 tasses de farine.

2 tasse de sucre.

6 c à soupe de cacao en poudre.

1 c à café de sel.

2 c à café de levure.

10 c à soupe d'huile.

2 c à soupe de vinaigre.

1 sachet de sucre vanillé.

2 tasses d'eau chaude.

Pour la tasse choisir une grosse tasse à café, mais pas un mug.

On mélange et on cuit à 180° pendant 25 mn.

Selon la taille du moule, il y en a pour 2 gateaux. Personnellement, je le trouve meilleur dans un moule à manqué plutôt que dans un moule à cake (plus de mal à cuire quand le moule est trop haut).

Bon, quand le vinaigre rencontre la levure, cela mousse () mais je vous assure que cela se mange sans problème à la fin. Mes enfants adorent et mon mari en avait ramené un à son bureau, ses collègues ont eu du mal à croire que c'était un gâteau "sans" Sinon, il existe aussi un catalogue Allergoshop (http://www.allergoshop.com) où l'on peut trouver des produits "sans" et des substituts d'oeufs.Bon courage dans ta recherche.
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Cuisine equipee chez hygena vos commentaires svp!!

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