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Ma recette de tarte au chocolat

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Alors, j'ai une recette de Tarte au Chocolat que la famille adore depuis des années. Elle est très simple à réaliser et a toujours eu beaucoup de succès auprès des invités.

Je l'ai recopiée derrière l'emballage d'une tablette de chocolat dont je ne me rappelle plus la marque.

TARTE AU CHOCOLAT.

1 Pâte à tarte sablée.

200 g de chocolat noir.

300 g de crème fraîche.

4 oeufs.

125 g de sucre en poudre.

Etaler la pâte et la piquer avec une fourchette. Cuire à blanc 15 mns.

Faire fondre le chocolat dans 3 CS d'eau.

Mélanger le chocolat, le sucre, la crème et les oeufs.

Versez le mélange sur la pâte.

Cuire 25 mns sur 200.

Alors, personnellement, je ne fais pas cuire la pâte à blanc, je mets directement mon mélange sur la pâte crue et tout cuit en même temps.

Je fais fondre mon chocolat au Micro Ondes.

Quand on peut se faciliter la vie, il ne faut pas hésiter.

Ah oui, j'allais oublier, je sers cette tarte avec une crème anglaise, un vrai régal !

Commentaires d'Ipanama : cuisson à 200 pendant 15 mn et 160 pendant 15 mn encore (chaleur sole et voute pour four électrique).

Cette tarte est délicieuse.
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b
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