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Ma recette du brownie

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Ingrédients :

150 gr ou 200 gr de chocolat noir.

100 gr de margarine.

5 oeufs.

125 gr de sucre en poudre.

50 gr de poudre d'amandes.

50 gr de noix hachées (facultatif).

3 c a soupe de farine (de blé ou de matsa s'il vous en reste).

1/2 sachet de levure chimique.

Faire fondre le chocolat coupé en morceaux avec 2 c a s d'eau au bain marie, dés que le chocolat est un peu ramolli, ajouter la margarine coupée en morceau et faire fondre avec le chocolat en remuant de temps en temps. Laisser le mélange chocolat refroidir.

Casser les oeufs entiers dans un bol, ajouter le sucre et bien battre au fouet a main ou au batteur electrique jusqu'a ce que le melange blanchisse. Ajouter la poudre d'amandes, remuer, ajouter le melange chocolat margarine, remuer, ajouter la farine et la levure chimique, remuer et ajouter les noix (facultatif).

Huiler au pinceau un moule rectangulaire, verser la préparation.

Préchauffer le four a 200 °

Cuir le brownie a 180 ° pendant 15 a 20 mn selon votre four.

Verifier avec la lame d'un couteau qui doit être légèrement humide.

Le brownie est meilleur lorsqu'il est a peine cuit.

Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.
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