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Ma recette du tiramisu aux fruits rouges

Témoignage d'internaute trouvé sur aufeminin
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Je conseille de doubler la quantité de sucre en poudre (tout le monde l'a fait).

Il est.

Perso j'ai juste mis 500 g de mascarpone et pas de crème mais c'est toi qui vois…

Tiramisu aux fruits rouges (flikette).

Envoyé par enea1 le 8 mai à 14:09.

250 g de fraises ou framboises (ou autres fruits rouges).

1 barquette de mascarpone.

200 g de crème épaisse.

50 g de sucre.

3 oeufs.

Kirsh (facultatif moi j'en mets pas).

Biscuits à la cuiilère.

Mixer les fruits frais avec 20 g de sucre ou bien égoutter les fruits au sirop ou surgelés et mélanger le jus avec 20 g de sucre.

Moi je préfère laisser les fruits entiers.

Imbiber les biscuits avec le jus et garnir un plat creux (ovale).

Recouvrir de fruits.

Mélanger 50 g de sucre, 3 jaunes d'oeufs, ajouter le mascarpone et la crème fouettée et les blancs en neige.

Verser cette crème sur les fruits et mettre au frais une nuit.

Moi je préfère le faire avec 2 couches de biscuits et de crème je trouve qu'il se tient mieux.

Envoyé par Franor le 22 septembre à 07:20.

" crumble aux pommes et aux poires (450 cal/pers) "

Envoyé par scharkan le 14 juin à 15:23.

Pour 6 personnes.

Préparation 25 mn.

Cuisson 40 mn.

- 500 g de pommes.

- 500 g de poires.

- 200 g de farine.

- 150 g de beurre + 20 g pour le plat.

- 75 g de cassonade.

- 1 zeste de citron râpé.

- cannelle en poudre.

- sel.

(on peut remplacer les pommes et les poires par d'autres fruits à cuire : abricots, prunes, pêches… etc).

Eplucher pommes et poires.

Les couper en petits morceaux et les étaler dans un plat à tarte ou à gratin, beurré, en les tassant légèrement pour obtenir une couche de fruits assez régulière.

Ajouter le zeste râpé, quelques pincées de cannelle, 25 g de cassonade et 25 g de beurre coupé en petits morceaux.

Mettre la farine dans un saladier.

Ajouter 100 g de beurre coupé en morceaux.

Mélanger du bout des doigts jusqu'à ce que la préparation ait la consistance de sable.

Ajouter 1 pincée de sel et 50 g de cassonade.

Répartir ce mélange sur les fruits en les recouvrant complètement.

Déposer 25 g de beurre en parcelles et faire cuire au four, th 7 (220 degrés) , 35 à 40 mn ; Le dessus doit être bien doré.

Servir de préférence, chaud avec crème fraiche ou crème anglaise.
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50701
b
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