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Mac Donald et les frites

Témoignage d'internaute trouvé sur aufeminin
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Voici quelques éléments de réponse.

Pour travailler au McDo, je sais une chose, c'est que l'huile de friture utilisée dans les restaurants est végétale à 100%. Mais…

Le 6 avril 2001, McDonald's USA avouait que leurs frites déclarées "végétariennes" contenaient "une petite quantité d'arômes dérivés du boeuf". A la suite de quoi la chaîne fut poursuivie en justice par un collectif de végétariens et de groupes religieux (hindous).

"Wed, Dec. 11, 2002.

LOS ANGELES -- Many people know that McDonald's was successfully sued in a class action by a group of vegetarians. The vegetarian plaintiffs alleged the burger chain concealed the presence of beef product in what McDonald's had represented as being meat-free French fries. As part of the settlement, McDonald's made a public apology and agreed to pay $10 million to various groups representing the class, including $6 million to "vegetarian organizations." (…) "

Un lien pour en… sur cette affaire (en anglais, désolée…) : 3w.vegsource.com/articles2/mcdonalds_lawsuit_summa-ry.htm.

Voici la liste des ingrédients des frites donnée sur le site de McDonald's USA, où l'on retrouve effectivement des arômes dérivées du boeuf :

(hop, le lien : 3w.mcdonalds.com/app_controller.nutrition.categori-es.ingredients.index.html).

"French Fries :

Potatoes, partially hydrogenated soybean oil, natural flavor (beef source) , dextrose, sodium acid pyrophosphate (to preserve natural color). Cooked in partially hydrogenated vegetable oils (may contain partially hydrogenated soybean oil and/or partially hydrogenated corn oil and/or partially hydrogenated canola oil and/or cottonseed oil and/or sunflower oil and/or corn oil). "

Et maintenant, voilà ce que l'on peut lire sur celui de McDonald's Grande-Bretagne :

3w.mcdonalds.co.uk/resources//sections/eatsmart/Nu-trition.pdf.

"Potatoes.

McDonalds famous French fries are produced from.

Only the best quality potatoes such as Russet.

Burbank, Shepody and Pentland Dell. Our total.

Annual requirement is grown in the EU, with the.

Vast majority coming from the UK. No flavourings.

Are added to our French fries.

At certain times of the year when there is little naturally occurring sugar in potatoes, a light sugar solution may be used to ensure that our French fries maintain their characteristic golden colour. French fries are seasoned with salt prior to serving. In the UK, our French fries do not contain any animal extracts and are cooked in 100% rapeseed oil (see Cooking Oil). "

Il n'y aurait donc pas de substances animales dans les frites anglaises.

Le site de McDonald's France ne fournissant pas de liste d'ingrédients de leurs produits. Il ne reste plus qu'à leur demander directement.

Perso, je préfère ne pas en manger mais ma décision ne repose pas uniquement sur l'incertitude de la végétarianité (on dit comment ?
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20740
b
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